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粮食在入出仓、平堆，翻动粮面、扒沟、加工等过程不可避免地会产生大量的混合粉尘，如谷物的壳、皮、毛刺及面粉、糠、麸皮，谷物中混杂的泥沙及、铅、锰等金属和类杂质，以及在储藏过程中细菌、霉菌、昆虫微生物等。粮食粉尘是一种不导电的可燃性粉尘，在生产场所粉尘云或粉尘层的形式存在，在与空气混合达到一定浓度时，如遇到足够能量的点火源，就有可能被点燃并发生有巨大破坏力的粉尘。粮食粉尘可以对人体引起反映、机械刺激、纤维化作用。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

粮温过高时，首先要检测粮食水分、杂质、害虫等项目，根据检测结果来分析判断造成粮温过高的原因。如果是因为局部杂质过高造成粮温过高，应先将杂质高的部位挖出来清理后，再进行通风；如果是因为害虫引起的发热导致粮温过高，应先进行杀虫，再通风；如果是因为水分过高而引起的粮温过高，应选择大功率离心风机先进行强力通风降水。以降温为目的的机械通风，要通过粮堆上、下层粮温高低来确定选择压人式或吸出式机械通风。当粮堆上层粮温高而下层粮温低时，应采用压入式机械通风，当粮堆下层粮温高而上层粮温低时，应采用吸出式机械通风。

常见的扦样工具有包装扦样器、人工散粮扦样器、电动吸式扦样器、样品桶或样品袋、样品标签等。严格验质严格检验是把住粮油入库质量的关键。因此，必须组织有关部门和检验人员严格按照国家规定的粮油检验标准及操作规程，对接收入库的粮油质量进行认真检查验质，验质时可采用感官检验与仪器检验相结合办法进行。准确检斤粮油入库烂熟于心的六大套路

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